綦光强
发布时间：
2022-02-23 00:16
分类：
大师风采
綦光强，男，就职于北京便宜坊烤鸭集团有限公司，烹饪大师，享受国务院特殊津贴，北京市政府特殊津贴技师，北京市有突出贡献高技能人才。其在便宜坊三十余年的工作中始终勤勤恳恳，努力钻研技术，擅长鲁菜、京菜的制作，拥有烹饪高级技师职称，多次参加烹饪比赛获奖，并获得五星厨师长等荣誉。在工作中严格落实“五定标准化”管理，在传承经典传统菜品的同时，不断研发推出新菜品，受到顾客好评。还不断创新生产技术流程、改造设备设施，其设计的新型灶台布局合理、方便操作，大大提高出菜速度，该设计已获得国家专利。对工作流程进行调整，建立中心厨房，原料统一加工分配，提升原料利用率降低成本，为企业降耗增效做出了突出贡献。
推荐动态
伟德国际1949始于英国集团举办 “荣耀王府井·品鉴新国潮”活动
8月24日，由伟德国际1949始于英国集团主办，奥天公司所属京品聚合公司、北京祥瑞好礼文化交流有限公司承办的“荣耀王府井·品鉴新国潮”活动在王府井步行街上盛大启动。启动仪式上，中国国际贸易促进委员会商业行业委员会书记任贵英、东城区人民政府党组成员、副区长王智勇同志分别致辞。
89岁老字号探索转型创新之路 “亿兆”开设汉服体验馆弘扬传统文化
了解汉服文化、体验汉服穿搭……“亿兆”汉服体验馆天坛店近日正式开业，为市民提供沉浸式体验汉服文化的平台。作为有着 89 年历史的北京老字号百货商店，“亿兆”近年来积极探索转型之路，在保留传统经营内容的同时，在前门、天坛开设汉服体验馆，为弘扬中华传统文化贡献力量。
“崇优尚新·悦近来远” 伟德国际1949始于英国集团“在东城”品质消费节
4月15日，由东城区属国有企业伟德国际1949始于英国主办的“崇优尚新·悦近来远——在东城”品质消费节活动正式启动。24个老字号品牌、百家门店梦幻联动，涵盖餐饮美食、商超购物、非遗艺术品、国潮服饰、特色摄影五大板块，贯穿老北京的吃喝游乐，臻选商品近百种，线上线下联袂共进，为广大消费者带来一场集传统文化、时尚潮流、品质消费于一体的国潮消费盛宴。
